Publicaciones Marketing y Economía

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

  1. J.D. Sánchez, A. Garrido, A. Paniza (2018). Los olivares de montaña en la provincia de Jaén y sus desafíos territoriales. Ager, 2018 (24): 155-190. Ver
  2. F.J. Torres, C. Marano, E. López (2018). In search of a consumer-focused food classification system. An experimental heuristic approach to differentiate degrees of quality. Food Research International, 108: 440-454. Ver
  3. F.J. Torres, M. Vega, M. Parras (2018). False barriers in the purchase of organic foods. The case of extra virgin olive oil in Spain. Sustainability, 10(2): Article number 461. Ver
  4. E. Bernal, A. Mozas-Moral, D. Fernández, M.J. Medina (2017). Explanatory factors for efficiency in the use of social networking sites- the case of organic food products. Psychology and Marketing, 34 (12): 1119-1126. Ver
  5. F. Castilla, M.I. Sánchez, D. Gallardo (2017). Assessing the influence of social responsibility on reputation: an empirical case-study in agricultural cooperatives in Spain. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 30 (1): 99-120.
  6. J.C. Rodríguez, J.D. Sánchez, V.J. Gallego (2017). The upgrading strategy of olive oil producers in Southern Spain: origin, development and constraints. Rural Society, 26 (1): 30-47.
  7. C. Marano, F.J. Torres (2017). A consumer-oriented model for analysing the suitability of food classification systems. Food Policy, 69(1): 176-189. Ver
  8. E. Bernal, A. Mozas-Moral, D. Fernández, M.J. Medina (2017). Determining factors for economic efficiency in the organic olive oil sector. Sustainability, 9(5): 784. Ver
  9. J.D. Sánchez, A. Ortega (2016). El monocultivo olivarero jiennense: conformación histórica, valores patrimoniales y proyección cultural-turística. Cuadernos de turismo, 37: 377-405. Ver
  10. E. Moya, M.J. Cuesta, J.D. Sánchez (2016). El olivar jiennense en los levantamientos topográficos del Instituto Geográfico y Estadístico (1874-1883). Documents d’anàlisi geogràfica, 62: 373-402. Ver
  11. M. Gutiérrez, E.M. Murgado, F.J. Torres (2016). The influence of the quality in the price of the olive oils in the origin market. Revista de Estudios Regionales, 107: 157-175.
  12. F. Castilla, M.I. Hernández, D. Gallardo, M.D.C. Ruiz (2016). Design of a model for measuring the reputation of olive oil cooperatives. Revista de Contabilidad, 19(1): 154-167. Ver
  13. M. Vega, M. Gutiérrez, F.J. Torres (2016). Campañas de comunicación: efectos de la configuración del mensaje en la predisposición a la compra de aceite de oliva ecológico. Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 244: 69-104. Ver
  14. D. Fernández, A. Mozas-Moral, E. Bernal, M.J. Medina (2016). Uso y eficiencia de la social media. Un análisis desde la economía social. CIRIEC-España. Revista de Economía Pública Social y Cooperativa, 88: 5-27. Ver
  15. A. Mozas-Moral, E. Bernal, D. Fernández, M.J. Medina (2016). Factors for success in online social networks: an fsQCA approach. Journal of Business Research, 69(11): 5261-5264. Ver
  16. A. Mozas-Moral, E. Bernal, D. Fernández, M.J. Medina (2016).  Web quality as a determining factor in the online retailing of organic products in Spain. New Medit, 15(2): 28-36.  Ver
  17. M.J. Medina, A. Mozas-Moral, E. Bernal, E. Moral, D. Fernández (2016). Importancia del capital humano y las TIC sobre la exportación: el caso del sector oleícola ecológico español. Revista Española de Estudios Agrosociales, 243: 95-114. Ver
  18. A. Mozas-Moral, E. Moral, M.J. Medina, E. Bernal (2016). Manager’s educational background and ICT use as antecedents of export decisions: a crisp set QCA analysis. Journal of Business Research, 69(4): 1333-1335. Ver
  19. D. Fernández, E. Bernal, A. Mozas-Moral, M.J. Medina, E. Moral (2016). El sector cooperativo oleícola y el uso de las TIC: un estudio comparativo respecto a otras formas jurídicas. REVESCO. Revista de Estudios Cooperativos, 120: 53-75. Ver
  20. A. Paniza, P. García, J.D. Sánchez (2015). Análisis de la expansión del olivar en la provincia de Jaén a través de fuentes cartográficas (1956-2007). Anales de geografía de la Universidad Complutense, 35(1): 119-137. Ver
  21. J.D. Sánchez, A.P. Cabrera (2015). The olive monoculture in the south of Spain. European Journal of Geography, 6 (3): 16-29. Ver
  22. A. Martínez (2015). Pretendida prohibición de registro o limitación de uso de marcas geográficas en el ámbito oleícola. Actas de Derecho Industrial y Derecho de autor, 35: 151-172. Ver
  23. M.J. Cobo, M.A. Martínez, M. Gutiérrez, H. Fujita, E. Herrera (2015). 25 years at knowledge-based systems: a bibliometric analysis. Knowledge-based systems, 80: 3-13. Ver
  24. M. Gutiérrez, M. Vega, F.A. Grande, F.J. Torres (2015). La transmisión de precios en la cadena española del aceite de oliva virgen. Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 1(240): 77-108. Ver
  25. M.J. Medina, E. Bernal, A. Mozas-Moral, E. Moral, D. Fernández (2015). Efficiency of organic farming companies that operate in an online environment. Custos E @Gronegócio on line, 11(4): 264-289. Ver
  26. E. Moral, J.D. Sánchez, A. Mozas-Moral, E. Bernal, M.J. Medina (2015). Recursos locales y competitividad global: la exportación de aceite de oliva virgen en Andalucía. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 69: 415-435. Ver
  27. A. Mozas-Moral, E. Bernal, M.J. Medina, D. Fernández (2015). El cooperativismo agroalimentario en Andalucía: retos y oportunidades. Información Estadística y Cartográfica de Andalucía, 5: 185-194. Ver
  28. E. Moral, A. Mozas-Moral, E. Bernal, M.J. Medina (2015). Efficiency and exports: evidence from southern European companies. Journal of Business Research, 68(7): 1506-1511. Ver
  29. C. Marano (2015). Designations and consumer knowledge: an experimental study and implications for agricultural policy. British food journal, 117(3): 1188-1204. Ver
  30. M. Parras, A. Martínez (2014). La autenticidad de los aceites de oliva y la prohibición de envases rellenables en el canal HORECA. Aldaba, 35: 117-120.
  31. A. Martínez (2014). Infracción de las Denominaciones Geográficas Protegidas a través de conductas evocativas: un apunte crítico. Rivista di diritto alimentare, 4: 37-48. Ver
  32. A. Martínez (2014). La aplicación en el tiempo de la mala fe como causa de nulidad marcaría. Actas de derecho industrial y derecho de autor, 34: 597-602. Ver
  33. M. Vega, F.J. Torres, E.M. Murgado, M. Parras (2014). Organic as a heuristic cue: what spanish consumers mean by organic food. Psychology & marketing, 31(5): 349-359. Ver
  34. E.M. Murgado, M. Gutiérrez, F.J. Torres, M.J. Cobo (2014). Analysing the conceptual evolution of qualitative marketing research through science mapping analysis. Scientometrics, 102(1): 519-557. Ver
  35. A. Mozas-Moral, R. Puentes, E. Bernal (2014). Spanish second-tier cooperative societies: an analysis of e-corporate social responsability. Journal of Rural Cooperation, 42(1): 30-59. Ver
  36. M.J. Medina, A. Mozas-Moral, E. Bernal, E. Moral (2014). Factores determinantes para las exportaciones en las empresas cooperativas andaluzas. CIRIEC-España. Revista de Economía Pública Social y Cooperativa, 81: 241-262. Ver
  37. E. Bernal, A. Mozas-Moral, R. Chaves, R. Puentes (2014). Improving e-economy by regional governments. Management Decision, 52(3): 559-572. Ver
  38. M. Vega (2013). El comportamiento del consumidor de aceite de oliva virgen extra ecológico en España. Un estudio exploratorio. Agroalimentaria, 19(37): 51-60. Ver
  39. A. Martínez. E. Bernal (2013). Development of electronic commerce in the Spanish olive oil sector. Regulations and guarantee. Options méditerranéenes (Present and future of the Mediterranean olive sector), 106: 117-127. Ver
  40. F.J. Torres, R. Barreda, M. Vega, M. Gutiérrez, E.M. Murgado (2013). The perception of quality in the process of olive oil tasting: the effects of packaging attributes. Journal of Food Agriculture & Environment, 11(3-4): 102-105.
  41. M. Parras, M. Vega, F.J. Torres, E.M. Murgado, M. Gutiérrez (2013). Posicionamiento de envases en el mercado del aceite de oliva virgen extra: un estudio exploratorio. ITEA-Información Técnica Económica Agraria,  109(1): 107-123. Ver
  42. M. Vega, M. Parras, F.J. Torres (2013). Influence of the commercial distribution model on the surcharge for organic foods in Spain. Journal of Food Agriculture & Environment, 11(2): 285-290.
  43. M. Vega, M. Parras, F.J. Torres (2013). Exploring the “organic” attribute in the perception of iconic foods -the case of olive oil in Spain. Outlook on Agriculture, 42(4): 243-247.
  44. M. Vega, M. Parras, E.M. Murgado, F.J. Torres (2013). A powerful word: the influence of the term “organic” on perceptions and beliefs concerning food. International Food and Agribusiness Management Review, 16(4): 51-76. Ver
  45. A. Mozas-Moral, R. Puentes, E. Bernal, M.P. Frías (2013). Corporate social responsibility information transparency and business performance: evidence from Spanish organic olive oil companies. Journal of Food, Agriculture & Environment, 11(3-4): 617-623. Ver
  46. M. Parras (2013). New global and local marketing strategies: creation of added value through differentiation and high quality product. Options Méditerranéennes. Series A: Meditterranean Seminars, 106: 87-95. Ver
  47. A. Martínez (2012). Sobre las marcas geográficas en el ámbito oleícola. Un apunte crítico. Actas de Derecho Industrial y Derecho de Autor, 31: 255-279. Ver
  48. A. Martínez (2012). La comercialización de los aceites de oliva en el canal HORECA en España desde la perspectiva de los derechos de competencia desleal y de marcas. Propiedad Intelectual, 14: 54-82. Ver
  49. F.J. Torres, M. Vega, M. Gutiérrez (2012) Análisis sobre la confusión sobre los aceites de oliva y su efecto en el mercado. Distribución y consumo, 122: 1-8. Ver
  50. F.J. Torres, M. Vega, E.M. Murgado, M. Gutiérrez, M. Parras, F.J. Montoro (2012). El sector de alimentos ecológicos en Andalucía: diagnósticos, retos y estrategias. Colección Actualidad Ecológica, 67: 4-19.
  51. E.M. Murgado, F.J. Torres, M. Vega (2012). Differences between online and face to face focus groups, viewed through two approaches. Journal of Theoretical and Applied Electronic Commerce, 7(2): 73-86. Ver
  52. A. Mozas-Moral, E. Bernal (2012). Posibilidades y aplicaciones de la web 2.0. Un caso de estudio aplicado a la Economía social. CIRIEC-España. Revista de Economía Pública Social y Cooperativa, 74: 261-284. Ver
  53. R. Puentes, A. Mozas-Moral, E. Bernal, R. Chaves (2012). E-corporate responsibility in small non-profit organization. The case of Spanish ngos. The Service Industries Journal, 32(15): 2379-2398.
  54. J.C. Rodríguez, M. Parras (2012). Los canales de comercialización de los aceites de oliva españoles. Cuadernos de Estudios Agroalimentarios (CEA). Fundación Cajamar, 4: 93-102. Ver
  55. C.J. Carmona, S. Ramírez, F. Torres, E. Bernal, M.J. Del Jesús, S. García (2012). Web usage mining to improve the design of an e-commerce website: OrOliveSur.com. Expert Systems with Applications, 39(12): 11243-11249. Ver

 

LIBROS Y CAPÍTULOS DE LIBROS

  1. A. Mozas-Moral, E. Moral, E. Bernal, M.J. Medina (2015). Internacionalización y TIC. Retos del sector cooperativo oleícola de Andalucía. Jaén. Universidad de Jaén.
  2. E. Bernal, M.J. Medina, A. Mozas-Moral (2015). Human resource characteristics and E-Business: an fsQCA analiysis . En Lecture notes in business information processing. 22: 53-63. Ver
  3. E. Moral, M.J. Medina, E. Bernal, A. Mozas-Moral (2015). Exportación y TIC: el caso de las empresas oleícolas andaluzas. En II avances en la investigación para la internacionalización de las empresas andaluzas. (pp. 497-512). Sevilla: Extenda Agencia Andaluza de Promoción Exterior. Ver
  4. A. Mozas-Moral,  E. Bernal, M.J. Medina, D. Fernández (2015). Internet: un mundo de posibilidades para las entidades de la economía social. La economía social y los negocios online. En La economía social y los negocios online: tendencias y claves del éxito. (pp. 53-70). Almería: Caja Mar Caja Rural. Ver
  5. E. Moral, E. Bernal, A. Mozas-Moral, M.J. Medina (2014). Internacionalización del sector oleícola giennense. Mercados electrónicos. Diputación Provincial de Jaén. Instituto de Estudios Giennenses.
  6. A. Mozas-Moral, E. Bernal (2014). Hojiblanca SCA. Un ejemplo de integración. En Tamaño y competitividad. Experiencias de crecimiento en las cooperativas agroalimentarias españolas. (pp. 121-136). Almería: Cajamar, Caja Rural. Ver
  7. A. Mozas-Moral, E. Bernal (2014). AgroSevilla SCA. Una apuesta por la internacionalización. En Tamaño y competitividad. Experiencias de crecimiento en las cooperativas agroalimentarias españolas. (pp. 253-273). Almería: Cajamar, Caja Rural. Ver
  8. E. Bernal, A. Mozas-Moral, M.J. Medina (2013). Internet as a sales channel for the agrifood sector: a case study of organic products. En: Electronic payment systems for competitive advantage in e-commerce. IGI GLOBAL, United States.
  9. M. Gutiérrez, F.J. Torres, M. Vega, E.M. Murgado, M. Parras (2013). Características del sistema agroalimentario de los aceites de oliva y su incidencia en la formación y transmisión de los precios de los aceites. En El sector de la elaboración de aceite de oliva: un estudio multidisciplinar. (pp. 379-407). Centro Internacional de excelencia para el aceite de olive-GEA Westfalia Separatos Ibérica, S.A.
  10. M.J. Medina, A. Mozas-Moral, E. Bernal (2013). Situación actual del mercado mundial del aceite de oliva. En El olivar y su aceite. (pp. 691-705). Jaén: Fundación del olivar.
  11. M. Parras, F.J. Torres, A. Mozas-Moral (2013). El comportamiento comercial del cooperativismo oleícola en la cadena de valor de los aceites de oliva en España. En Metodología y funcionamiento de la cadena de valor alimentaria: un enfoque pluridisciplinar e internacional. (pp. 497-518). Madrid: Editorial Agrícola Española.

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