Proyecto PRIMA SUSTAINOLIVE

El proyecto SUSTAINOLIVE, financiado por el programa PRIMA de la Unión Europea, tiene como objetivo final la mejora de la sostenibilidad del olivar y la gestión de los subproductos de las almazaras. El proyecto está coordinado por el catedrático de Ecología Roberto García Ruiz del Centro de Estudios Avanzados en el Olivar y Aceites de Oliva, y cuenta con la participación de investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Ciencias de la Tierra de la Universidad de Jaén. Las 22 entidades académicas y no académicas que participan, por países, son: España (Universidad de Jaén, IFAPA, IRTA, Universidad Pablo de Olavide, Universidad de Granada, TEKIEROVERDE y la Denominación de origen Estepa), Grecia (DEMETER, Cooperativa Agrícola Kalamata y el grupo NILEAS), Italia (Universidad de Parma, Universidad de Bolonia, Universidad Mediterránea de Reggio Calabria, Asociación Italiana de Producción Ecológica y Coldiretti), Marruecos (Universidad de Abdelmalek Essaadi, Asociación de Productores de Aceite de Oliva Tismonine y la Cooperativa Oumnia Bellota), Portugal (Universidad de Évora, ICAAM, Esporao Lda y el Centro de Estudios y Promoción del Aceite de Oliva del Alentejo) y Túnez (Instituto del Olivar).

El objetivo general de SUSTAINOLIVE es mejorar la sostenibilidad del sector del aceite de oliva a partir de la implementación y promoción de un conjunto de soluciones innovadoras de gestión sostenible basadas en conceptos agroecológicos, así como en el intercambio de conocimiento y la participación de múltiples actores y usuarios finales.

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